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【美食】“舅父新”今日竟然要帮春华“益智”?!
发布时间:2019-08-08
 

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春华在节目里经常闹笑话,而且很多常识都弄错,所以很多人都笑春华智商余额不足,今天“舅父新”就要带春华来补一补,帮她“益智”。

       今天“舅父新”带队来到茂名信宜洪冠镇,这里有“南药之乡”的美称,全镇种有多种药材5万多亩。难道今天“舅父新”带大家来吃药?

吃什么可以“益智”?

      认识春华的人都说,最近真是为她的“智商”着急,现在吃东西竟然可以“益智”!难怪“舅父新”和欣欣说,今天原来是为春华准备的,哎,春华这次真是有口说不清啦。

益智

其实益智指的是身后的这种植物,它有特异香气,果实加益智仁,可以供药用,有益脾胃,理元气,补肾虚滑沥的功用。它全身都是宝,叶子可以包粽子,清明前后会开花,益智花用来泡茶可以减脂提神。

      这么好的东西,当然不要错过啦,冲一杯益智花茶,再吃上一个益智粽子,不但味道好,还非常有食疗作用,正啊。

       不过来到信宜这么远,只是一个益智当然是不够的,“舅父新”又看上一棵桂树,难道树也能变成美食?

       “舅父新”竟然要欣欣吃树皮?究竟怎么回事呢?原来桂树皮就是我们常用的香料桂皮。

桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。同时还有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

      今天“舅父新”就要用桂树的叶子,做一道当地的特色美食。



桂叶扣肉

1、桂树叶裁成和肉差不多大小

2、扣肉处理好,炸好,切成片备用

3、将姜、葱、蒜、沙姜拍扁,切成小粒,加入适量的味、糖、盐、蚝油、生油、头抽调味,搅拌均匀,再加入白酒和五香粉提味。

4、再将酱汁倒入肉,搅拌均匀

5、然后一块肉一块叶排好,大火蒸1个半小时即可

       扣肉蒸得软糯香浓,肥而不腻,入口即化,再混合桂叶的特殊香味,令人一尝就忘不了。

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播出时间:每天19:30

播出频道:广东南方卫视TVS-2

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