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冬日养生好汤。
发布时间:2019-09-03
 


冬日养生

汤水至上

1冬日喝汤:补肺


熬过了秋季干燥气候对肺部的伤害,又轮到这冬日的寒气来袭。要知道近 80% 的秋冬常见病都与呼吸道密切相关,这时节来一碗热汤,不仅润肺补肺气,还能增强抵抗力。


2冬日喝汤:补肾


中医常说“肾不好,百病自来”,而且这秋冬交替是肾较为虚弱的时期,俗话也有说“一秋肾三虚”,所以这时喝汤滋补肾阴是很重要的,尤其是体型消瘦、体质虚弱、抵抗力不好的人群。


3冬日喝汤:补脾


冬季容易内燥,比如唇裂、口干、皮肤瘙痒等症状,都是脾虚的表现,而一口暖乎乎的汤水,恰是对脾较好的滋养。



冬日一碗汤

不用上药房


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一、银耳汤
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建议搭配:红枣、枸杞。


补气养血——银耳营养成分丰富,对冬天常见的气血两虚有很好的帮助,用它来煲汤不仅补气养血,而且更容易被人体吸收利用。


保护视力——寒冷干燥的气候经常引发眼干、眼疲劳的问题,尤其对于经常用电脑或手机的人来说,常喝银耳汤不但加强视网膜抵抗力,还可以有效缓解眼疲劳的问题。


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二、胡萝卜汤
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建议搭配:玉米、番茄、红枣。


预防感冒——季节替换之际,气温变化较大,稍不注意就会招惹感冒君的光顾。这时一碗富含维C的胡萝卜汤,不仅增强抵抗力,还对预防冬日易发的便秘、皮肤干燥等问题有不错的帮助。


促进钙吸收——冬天体内钙质的流失相对加快,胡萝卜富含维生素A,可以较好地促进钙吸收及骨骼生长,特别是小朋友,不妨多点吃胡萝卜。


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三、山药汤
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建议搭配:莲藕、排骨、乌鸡。


预防冬季腹泻——对脾胃虚寒的人群来说,冬季更容易出现腹泻的问题,常用山药熬汤,不仅养脾胃,还对脾虚引起的腹泻有不错的疗效。


预防动脉硬化——山药所含的黏蛋白能预防心脑血管的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。同时山药中的皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等问题有改善作用。


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四、海带汤
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建议搭配:排骨、冬瓜。


防秋后缺碘——秋冬时期人体中的碘流失较快,常喝海带汤能起到不错的补充作用。要是缺乏碘元素的话,就容易引起一系列的甲状腺问题。


清肠通便——海带含有可溶性膳食纤维藻胶,其具有吸收肠道毒素的作用,肠道功能不好、便秘的人群,不妨多吃喝点海带汤。


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五、冬瓜汤
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建议搭配:虾仁、虾米、排骨。


排泄肾毒——说到补肾养肾的食物,肯定少不了冬瓜,它可以帮助肾脏将多余的水分排出体外、清泄肾毒,对肾有非常好的保护作用。


“三高”人群的良友——冬瓜属于高钾低钠食物,同时能帮助减少油脂摄入,还对糖尿病的“消渴”症状有不错的疗效。


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六、莲子汤
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建议搭配:百合、银耳、桃胶。


润肺止咳——冬季气候越发寒冷,很容易引发咳嗽、哮喘等问题,这时候一碗莲子汤,润肺又止咳,尤其对反复咳嗽很有帮助。


保护心脏——冬季是心血管疾病高发的季节,莲子芯所含的生物碱有显著的安神强心功效,对预防心律不齐、心脏疾病均有很好的帮助。


一年四季,每个季节都有各自的气候特点,而我们的饮食也需要相应作出调整,今天介绍了 6 款冬日养生好汤,请大家收好,跟家人一起煲来喝一喝,冬日健康笑呵呵。

来源:广东美食、广东卫视健康有道

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