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美食 | 当湘菜遇到宁夏美味,会让舌尖绽放怎样的美妙? 腊月·辣味湘菜美食节告诉你答案
发布时间:2019-09-06
 

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想要不出宁夏,就吃到地道的湘菜吗?1月9日,在银川上陵波斯顿饭店举办的“腊月·辣味——首届湘菜美食节”活动,会让你的这一心愿成为现实。






 1月9日至2月9日,宁湘两省区旅游饭店协会及签约企业,决定率先在宁夏上陵波斯顿饭店举办为期1个月的“腊月·辣味——上陵波斯顿饭店湘菜美食节”活动,上陵波斯顿酒店派出厨师团队赴湖南华天大酒店举办“宁夏美食节”,将宁夏的特色美食带到湖南人民的餐桌上。


开幕式启动。陈镛安 摄


布景



上菜




那么,宁夏的百姓怎样才能品尝到湘菜美食节上的地道湘菜呢?

上陵波斯顿饭店副总经理陆洋介绍:在为期一个月的湘菜美食节期间,饭店一楼自助餐会增加正宗的湘菜小龙虾;中餐厅则会增加湖南经典沙湖鱼头王、小龙虾等,食材选用宁夏当地的新鲜材料,而调料都是从湖南空运来的,喜欢湘菜这一口的朋友可以来这里大快朵颐了。


湖南经典沙湖鱼头王。选用宁夏沙湖大鱼头,以湖南菜的做法精制而成。


国宴东安鸡


湖南口味大明虾


创意蒜香龙利鱼。陈镛安 摄


芒果慕斯。陈镛安 摄


鸡丝杏鲍菇


现场烹饪


据介绍,此次湘菜美食节在宁夏和湖南两省区文化旅游主管部门的支持与指导下,由宁夏旅游协会饭店分会、湖南省旅游饭店协会联合主办,宁夏上陵波斯顿饭店、湖南华天大酒店具体承办。



    “民以食为天”,品尝美食始终是旅游不变的主题,而文化则让美食充满人文情怀。据悉,2019年宁夏文化和旅游厅将大力推动旅游餐饮多样化作为的一项重点工作,坚持“引客入宁”与“引菜入宁”相结合,支持鼓励旅游协会和相关饭店,持续举办“淮扬菜美食节”“杭帮菜美食节”等,不断丰富宁夏旅游餐饮市场,为全域旅游发展和迎接高铁时代到来做好充分准备。


此次活动拉开了湘宁两地深化旅游餐饮交流合作的序幕,为宁夏美食、湘西美食文化的宣传推广搭建了平台,对促进宁夏餐饮市场多元化发展具有重要意义。



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