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【三幼.美食日】玉米面奶香小软饼
发布时间:2019-08-07
 

玉米面奶香小软饼——不需要材料有很精确的克数,只要最后面糊的状态是可以顺滑流动的就可以了,非常简单的一款小饼,等于说把配方奶或牛奶、玉米面和鸡蛋混合搅拌,上锅小火煎熟即可。

材料:牛奶或配方奶二选一都可以,鸡蛋、玉米面粉。

1.蛋黄蛋清分开放在两个碗里

2.牛奶加入蛋黄搅拌均匀后加入玉米面粉,拌均匀。

3.拌匀没有粉末放在一旁。

    4.然后把蛋清打发好


5.蛋黄糊和打发好的蛋清混合均匀,像炒菜一样翻拌。



最后是这样可以顺滑的滴落的糊糊就可以了。



入不粘锅。


表面出现很多的小气泡就可以翻面了,煎到上色就可以了。