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新疆美食之奶茶
发布时间:2019-10-01
 

      到新疆没几天,当地的朋友们带我们去一家名叫锡箔印象的农家乐吃饭,这家农家乐的特色就是:奶茶地道!

新疆奶茶是咸的,在路上当地朋友们已经给我们做过科普了。那奶茶是名副其实的奶茶,奶是牛奶,茶是砖茶!


虽然已经有心里预设,但是第一次喝的时候还是没能适应,味道比我想像当中的怪异。

不好吃,也说不上难吃。朋友们很客气,说奶茶上面覆盖的奶皮是其精华,我细细的品,确实奶味很足,香醇带着些腥味。

那一次,我只喝了一小碗奶茶,感觉太咸了,当地的朋友说,本地人喝奶茶,能喝一天。

后来的日子里,我知道奶茶是他们生活必需品,就跟我们这边人喝的茶,就跟我离不开的咖啡一样,不是矫情,是一种精神和肉体的依赖。

后来,新疆的朋友短期到我们这边交流,他们喝不到奶茶,随身带了些速溶手冲的,但味又不对。我们遂来到了北疆饭店,问:有奶茶吗?答曰:有!

不久,送上来一壶奶茶,那个装奶茶的壶是新疆特色的,但是里面的奶茶却不是,是甜的,朋友们面露一丝丝失望,我也很失望!

就算在新疆带了一年半,我依然没有习惯喝奶茶,每次在朋友们盛情之下喝一小碗。

毕竟不同的水土养育了不同的人,但热情是一致的。









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