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美食攻略:擂辣椒筒子骨
发布时间:2019-09-11
 


Hello大家好,当你走进小编的文章里,哈哈这就说明你也是个吃货。在我们繁忙的工作中,何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人,民以食为天,所以健康的食物还得自己动手,同时享受制作的快乐又能享受健康的美味,开始吧!

擂辣椒筒子骨

材料:精选筒子骨4根。湖南本地青辣椒200克,生姜50克,大蒜子6瓣,豆豉5克。盐3克,酱汁5克,花椒籽2克。

做法:

1、将筒子骨洗净,锅内水烧开,焯去血水后捞出。

2、将花椒籽、姜、筒子骨放入高压锅中,加水压15分钟。

3、青椒拍破,切开,放入锅内翻炒,加入大蒜,豆豉炒至7分熟。

4、最后把压好的筒子骨和青椒一起翻炒,放酱汁调色,入少量盐,出锅即成。

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